春の香りの草花で、フリージャと並ぶ人気の花、スイートピー。
すでに名前が、sweet pea.
濃厚なフリージャに比べて、スイートピーの香りは爽やかな感じがします。
専門家の研究によると、スイートピーの香りは３種類に大別されます。
１、スイートピーの香り
バラ、ヒヤシンス様の香りに柑橘類やブドウに似た特徴をもち強香。
２、フルーティーの香り
バラ、ブドウに似た甘くフルーティーな香り。
３、グリーンの香り
バラ、柑橘類、フレッシュグリーンの爽やかな香り。
現在出回っているスイートピーは、この３番にあてはまるものが多いようです。
スイートピーは、ピンク、赤、白、オフホワイト、レモン色、紫、薄紫など、
何十品種も出回っております。
花屋の店先でスイートピーを買う時も匂ってみて、
色と香りで花選びすると楽しいですね！
