「七草粥」とは、１月７日の人日（じんじつ）の節句の行事食。
古代中国では１月７日が、人の日、人日。
ちなみに元日はトリ、２日はイヌだったりします。
その日の朝に、「春の七草」が入ったおかゆを食べると、一年間を無病息災で過ごせるとされています。
この七草粥の習慣は、特に江戸時代に広まりました。
春の七草は、和歌でおなじみの、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ これぞ七草、という７種です。
五七五七七で覚えてる人も多いです。
すずなはカブ、すずしろは大根のことですね。
お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸をいたわり、冬に不足しがちな、ビタミン類を補ってくれるので、この時期にピッタリなのですね。
