ジャスミン茶のジャスミンって、いったいどのジャスミンなんでしょう。
ジャスミン茶が好きな人、お花の好きな人なら気になるところです。
よく見られるジャスミンは、羽衣ジャスミン、カロライナジャスミン、マダガスカルジャスミン。
もちろん、どれもジャスミン茶のジャスミンではありません。
実は、ジャスミン茶のジャスミンはこの写真のマツリカなのです。
マツリカはインド、スリランカなどの南アジアの原産。
中国では、マツリカ（茉莉花）の香りを緑茶に移したり、
乾燥した蕾をウーロン茶に混ぜたりしてジャスミン茶を作りました。
中国では、、ジャスミン茶は茉莉花茶と書きます。
マツリカは耐寒性もありますので、その辺りで見ることが出来ますよ。
